ベジマイトもありました！
ベジマイト（Vegemite）は、オーストラリア発祥のペースト状の食品で、見た目は濃い茶色（ほぼ黒）をしています。
特徴
- 原料：ビール酵母エキス（ビール製造の副産物）をベースに、塩や香辛料、ビタミンB群を加えたもの。
- 味：かなりしょっぱくて、独特の旨味と苦味があります。初めて食べると「しょっぱい！苦い！」と感じる人が多いですが、オーストラリアでは定番の味。
- 食べ方：薄くバターを塗ったトーストに、さらに薄〜くベジマイトを塗るのが王道。たっぷり塗るとかなり強烈な味になります。
- 文化的存在：オーストラリア人にとっては子供の頃から馴染みのある国民食で、「オーストラリアらしさ」の象徴のひとつ。
つまり、オーストラリア版の「おふくろの味」的存在ですが、日本人にとっては納豆やくさやのように好みが分かれる味です。
オーストラリア在住２１年の筆者が、自然療法であるホメオパシーでパニック発作を治療したところ、苦難の末、壮大な一瞥体験をし、２０１５年にスピリチュアルに覚醒した体験記。
”冗談だろう？ 人生って、ジョークだったのか？ あまりの可笑しさに、僕は笑いが込み上げてきた。 僕たちは、人生というドラマの傍観者だったのだ。でも、そこには愛が満ち溢れている。 いや、どこもかしこも、愛でギッチリ溢れているのだ。” 〜本文より〜
【こんな方におすすめ】
・自然医療に興味のある方
・悟り体験に興味のある方
・クンダリーニ覚醒に興味のある方
・スピリチュアルな浄化体験に興味のある方
